Najnowsze posty

Image Alt

Kuchnia

Sushi to niewątpliwie jedna z najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni japońskiej. Jego historia sięga wielu wieków wstecz. Już w 718 roku pojawia się pierwsza wzmianka o sushi. Tak jak z biegiem czasu zmieniają się smaki i upodobania kulinarne ludzi. Tak i sushi przez te kilkaset lat przeszło wielką ewolucje. W swej

Wybierając się do Gruzji będziecie zauroczeni nie tylko pięknymi krajobrazami, bogatą kulturą i wyjątkową gościnnością jej mieszkańców, ale także wyśmienitą kuchnią. Dziś prezentujemy klasyk kuchni kaukaskiej - słynne chinkali. Mięsne pierożki bądź, jak kto woli kołduny o charakterystycznym kształcie z wyśmienitym bulionem w środku. Można ich skosztować praktycznie w każdym

Witajcie w krajach Maghrebu, zasiądźcie wygodnie i dołączcie do dzisiejszej uczty. Tadżin pojawił się w Afryce najprawdopodobniej za sprawą Berberów. To im najczęściej przypisuje się tą unikalną metodę gotowania i wyśmienitą potrawę zarazem. Berberowie, aby zaoszczędzić wodę i jednocześnie wydobyć głęboki aromat potrawy, stworzyli dwuczęściowe gliniane naczynie zwane dziś tadżin

Będąc w Etiopii bardzo szybko zauważymy, że indżera to nieodłączny element życia. Indżera to pokarm, naczynie a także przyrząd do jedzenia w jednym! Indżera to podstawowa potrawa spożywana przez Etiopczyków najczęściej kilka razy dziennie. To rodzaj cienkich wilgotnych naleśników o dość specyficznym smaku, który nie każdemu przypada do gustu. Wytwarzane jest ze sfermentowanej

Lubicie kawę? Zgaduje, że duża część z Was nie wyobraża sobie dnia bez filiżanki dobrej kawy. Początki kawy Pamiętacie jak kilka dni temu wspominaliśmy o Etiopii? Kolebce naszej cywilizacji oraz miejscu, gdzie czas płynie swoim wyjątkowym rytmem? Rozpoczynając podróż z kawą, musimy do wspomnianej Etiopii powrócić. Dokładniej zaś do regionu Kaffa w południowo zachodniej

Nie mam tutaj ani odrobiny przesady. Borjomi to królowa wśród wód mineralnych. Od wielu lat gości na stołach Kremla czy Białego Domu. Dzięki swej historii, światowemu uznaniu i prestiżowi, eksportowana jest obecnie do blisko 40 krajów, stając się jedną z wizytówek Gruzji. SAMO ZDROWIE Woda Borjomi, wypływa do nas wprost z